三七,被譽(yù)為南國(guó)神草,是一種非常著名的中藥材,它稱著華夏大地起碼已經(jīng)有1000年以上的歷史。
三七種植分為農(nóng)戶種植和企業(yè)種植兩種,企業(yè)種植中也分品質(zhì)好壞,部分企業(yè)采用農(nóng)戶收購(gòu)或者低品質(zhì)自種難以保證三七品質(zhì)。
網(wǎng)上查了一下三七粉的價(jià)格差別真的很大,無論價(jià)格高低,都說是正品三七打出來的純?nèi)叻郏@樣一來,消費(fèi)者往往因價(jià)格懸殊太大而迷惑不解,無從下手。
三七品質(zhì):
三七粉的品質(zhì)千差萬別,因?yàn)槿叻鄣脑?mdash;—三七千差萬別。
雖然云南是三七的主產(chǎn)區(qū),但在四川、貴州、廣西都有種植,同樣叫做三七,外觀相差無幾,品質(zhì)卻天差地別。
云南文山三七是最道地的三七,有三七“小產(chǎn)區(qū)”之美譽(yù),但實(shí)際上產(chǎn)自文山的三七只占到總產(chǎn)量的20%。市面上的文山三七不可能都是正宗產(chǎn)品。
而且三七有一年七,二年七,三年七;20頭,30頭,40頭,60頭,80頭,120頭,無數(shù)頭,大根,須根,剪口,三七須根上掉下來的三七須(三七屑),甚至三七莖葉等。任何一種組合均可稱之為三七粉。因此,三七粉的質(zhì)量更是千差萬別。
三七選料知識(shí)與現(xiàn)狀
1、春七/冬七:春七秋季開花前采挖,根飽滿,質(zhì)較好;冬七是11月種子成熟后采挖,根較松泡,質(zhì)較次。(春三七最好)
2、戴帽七:帶剪口的三七。鮮三七用橡筋將其綁在主根上曬干,這樣成品就顯得比較大。橡皮筋容易融化進(jìn)三七體內(nèi),能被檢查出含有膠基。(去剪口的最好)
3、打蠟三七:添加過石蠟/滑石粉/碳粉打磨,打磨過后易保存,外觀光滑,但不利于健康或者清洗比較麻煩。使用工業(yè)蠟更是重金屬超標(biāo)(不能食用)
4、裹泥七:紅土七,裝樣,增重,掩壞(臭七、爛七裹泥)農(nóng)藥殘留、重金屬易超標(biāo)!(有毒)
5、甚至有些不法商販為了讓三七顯得質(zhì)地堅(jiān)硬、個(gè)頭重,向次品三七里注射塑料!(天吶)
三七粉的品質(zhì)來自三七的質(zhì)量,因此,在選購(gòu)三七粉時(shí)一定要在專門的生產(chǎn)商家或藥店購(gòu)買,切勿因貪圖便宜購(gòu)買到品質(zhì)不佳毫無療效的三七粉。
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