福騰寶的廚具在全世界都是非常有名的,我想應(yīng)該有很多朋友都想知道福騰寶炒鍋質(zhì)量怎么樣這個問題,所以我就拿著我家新買的福騰寶炒鍋給大家做了個測評,請認(rèn)真看完后再決定是否購買。
這款福騰寶炒鍋可是來自德國哦,它是德國的百年品牌,該品牌一直被視為高端廚具品牌、高端餐具品牌。該品牌于1927年推出了世界第一臺咖啡機(jī),享譽(yù)全世界。經(jīng)過了百年的歷經(jīng)宏圖,該品牌已經(jīng)成為了德國餐具、廚具行業(yè)的領(lǐng)袖品牌。這款炒鍋也是他們采用創(chuàng)新科技和高端材質(zhì)設(shè)計(jì)而成,所以價格比較貴。
福騰寶炒鍋使用體驗(yàn):
福騰寶炒鍋就整體而言,比較簡潔,沒有多余的花俏,外觀給人的感覺很樸實(shí),沒有奢華的感覺,拿到手的第一感覺是與價格不符,而使用后的感覺就不一樣了。
除說明書外,這是唯一有提示字樣的—電磁爐適用。從福騰寶炒鍋鍋底的結(jié)構(gòu)也能看出來,這款適合電磁爐。
福騰寶炒鍋整鍋來說,這是唯一能夠看出有接口的地方——鍋蓋的外沿,個人認(rèn)為這不是工藝問題,是考慮膨脹的原因特意設(shè)計(jì)的。
這是小耳朵的鉚焊圖片,按工藝來看,應(yīng)該是沖壓結(jié)構(gòu),雖然內(nèi)部能夠看出有小坑,但不影響美觀和使用。
福騰寶炒鍋鍋蓋與鍋體合攏后非常嚴(yán)密,晃動量很小,沒有排氣孔,且鍋蓋很厚重,應(yīng)該具有一定的悶燒功能,這也就說明,如果燉菜的話,不要放太多水,否則菜品容易燉的過熟。
這款福騰寶炒鍋的底部大小完全適合中國爐灶結(jié)構(gòu),但有一點(diǎn)個人感覺不夠平穩(wěn),不過因鍋體很重,也不會因沒有菜品而無辜傾斜,總體來說還算是非常不錯的。
這是一個燒鍋的組圖,開火后需要將火焰調(diào)制中火(我家火力是4.2的)鍋從室溫?zé)?00℃需要很長時間,這也從另一方面說明了鍋體沉重的原因,但整體來看,鍋體不是很厚重,這應(yīng)該是鋼材很致密的原因,也說明是高壓沖壓成型的。鍋底部中心達(dá)到102℃時,鍋底的外圍在85.5℃,當(dāng)然這是瞬間的溫差,很快就會均勻熱上來。按照說明書的說法,這時水珠是渾圓滾動的,證明溫度達(dá)到,可以炒菜。從這點(diǎn)來看,福騰寶炒鍋應(yīng)該適用于色拉油、調(diào)和油或橄欖油等,而不適用與軋制的所謂的生油,這點(diǎn)需要注意。
福騰寶炒鍋過火后有輕微的變色(沒有沾油或水),實(shí)際上,白鋼產(chǎn)品,在過火后均存在這種現(xiàn)象,屬于正常。
最后說一下,如果您家使用的是集成灶,最好不要選32的,因?yàn)檎鸥rv寶炒鍋的話,限于集成灶結(jié)構(gòu),小耳朵會緊挨著面板,炒菜時如果顛勺,會發(fā)生碰撞。
優(yōu)點(diǎn):福騰寶炒鍋工藝先進(jìn),幾近完美,鍋型適合中國的廚房,是一款非常完美的小資家庭必備品,會給廚房增色很多。
缺點(diǎn):福騰寶炒鍋重量有點(diǎn)大,女士使用可能會比較累,不太適合中國式的爆炒。
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