“老板!老板!”客人坐在桌前大叫。
“來了,來了。”老板叼著煙從柜臺里跑了過來。
“怎么了?”老板陪著笑臉看著客人。
“你自己嘗嘗!”客人沒好氣地指著面前的木須柿子。
老板吸了口煙,看了看那盤木須柿子。
“怎么?咸了還是淡了?”老板問。
“餿了都!這什么味兒呀!胃口全讓它給我倒了!”
“喲,不好意思,可能是廚師沒在意,把壞蛋打里面了,我這就給您重弄一盤兒來,算我的,不收錢,您看行嗎?”老板一邊陪著笑臉,一邊掏出煙遞給客人。
“算了,我也差不多吃完了,你給打個折吧。”客人用手推開老板遞煙的手。
“行,我去給你算算。”老板收起了煙走開了。
又有客人點了份木須柿子,這次老板決定親自監(jiān)督廚師。
他來到后場的時候,廚師已經(jīng)把蛋調勻,把西紅柿也切好了。
“等等,別著急下鍋。”老板說完走到了廚師面前。
廚師拿著勺子看著老板,老板聞了聞蛋和柿子,都是新鮮的。
“好了,你可以炒了。”廚師開始操作,起鍋前,廚師舀了一小勺湯嘗了嘗,咂了咂嘴然后微笑著點了點頭,隨后把勺子放回里一和,跟著就麻利地把木須柿子盛到盤子里。
看著廚師的動作,老板突然發(fā)現(xiàn)象一個人,對了!是老胡!
再聞聞木須柿子的味,竟然是餿的!
晚上打烊以后,那盤木須柿子還在后場的案板上放著,老板一邊抽著煙一邊看著它。
“老胡呀,你說你……走都走了,你就別給我添亂了行嗎?還讓不讓我做生意啦?吃完著盤,你趕緊走吧。我求求你了。我算你工傷還不行嗎?明天我就把錢給你家寄去。你別再鬧了。”老板說完把煙頭扔在地上用力踩了踩,然后起身關燈走人。
老胡曾經(jīng)是這個飯店的廚師,有一天上班的路上因為交通意外死了。
老板死活不承認算是工傷。
老胡遠在農(nóng)村的老婆、孩子又沒本事和老板打官司,事情就這樣不了了之了。
可自從老胡死后不久,就開始有客人投訴木須柿子是餿的。
老板跑到后場把新來的廚師大罵了一頓。
廚師冤枉地說,蛋和西紅柿絕對都是新鮮。
而負責采購的人也證明,蛋和西紅柿的確是新鮮的,于是老板也就沒說什么了。
可這樣的情況并沒有結束。
剛剛又有客人投訴了,老板就開始覺得有些不對勁了,可到底哪里不對勁,他也不知道。
不過,現(xiàn)在他完全明白了……
老胡生前最拿手的菜就是木須柿子。
而他炒的木須柿子味道也是別具一格,很多回頭客就是沖著這木須柿子來的。
和很多廚師一樣,老胡每次起鍋的時候都要嘗下口味,但和別人不同,別人嘗完了都是把勺子在邊上的龍頭上沖一下,然后再起鍋。
老胡從來不這樣,他總是咂了咂嘴然后微笑著點了點頭,隨后把勺子放回鍋里一和。
他勺子要是沾了水再放回鍋里,那味道就會受影響了。
當老板看見新來的廚師嘗口味的動作時,這才意識到,廚師應該是被老胡附身了。他想起當?shù)氐囊粋€說法,說是只要是讓鬼嘗過的東西,那味道就跟餿了一樣。
難怪這木須柿子……